10 kūrybiškų būdų, kaip įtraukti čija sėklų į savo mitybą

Chia sėklos pastaraisiais metais labai išpopuliarėjo dėl savo neįtikėtinos maistinės naudos. Šiuose mažuose energijos šaltiniuose gausu skaidulų, baltymų, omega-3 riebalų rūgščių ir įvairių svarbių mineralų. Be to, jos yra neįtikėtinai universalios ir gali būti be vargo įtrauktos į kasdienę mitybą. Jei norite padidinti maistingųjų medžiagų kiekį ir kartu mėgautis gardžiais patiekalais, pateikiame dešimt kūrybiškų būdų, kaip įtraukti chia sėklas į savo mitybą.

1. Chia pudingas – svajingi pusryčiai

Dieną pradėkite sveiku ir gardžiu chia sėklų pudingu. Sumaišykite 2-3 valgomuosius šaukštus chia sėklų su pasirinktu pienu (pieno, migdolų, kokosų ar bet kokiu kitu pieno pakaitalu), įpilkite šiek tiek saldiklio, pavyzdžiui, medaus ar klevų sirupo, ir palikite per naktį šaldytuve. Atsibudę gausite tirštą, kreminį pudingą, kurį puikiai tinka gardinti šviežiomis uogomis, riešutais ar riešutų sviestu.

2. Pagerinkite savo kokteilius

Pagerinkite savo rytinį kokteilį, į jį įmaišydami chia sėklų. Tiesiog įmeskite šaukštą chia sėklų į maišytuvą kartu su mėgstamais vaisiais, jogurtu ar pienu ir ledu. Chia sėklos ne tik suteiks tirštumo, bet ir papildomų skaidulų bei omega-3, kad išliktumėte sotūs ir energingi.

3. Chia praturtinti avižiniai dribsniai

Paprastus avižinius dribsnius paverskite supermaisto jėgaine įmaišę chia sėklų. Gamindami avižinius dribsnius, į kiekvieną porciją įberkite po šaukštą chia sėklų. Kadangi jos sugeria skystį, avižiniai dribsniai taps kreminiai ir sotesni. Ant viršaus užberkite griežinėliais pjaustytų bananų, pabarstykite cinamono ir užlašinkite medaus, kad pusryčiai būtų sveiki.

4. Chia sėklos naminėje granoloje

Pakelkite savo naminės granolos lygį, prieš kepdami įmaišydami chia sėklų. Šios sėklos suteiks gardų traškumą ir pagerins bendrą granolos maistingumą. Mėgaukitės ja su jogurtu arba kaip greitu užkandžiu, kad gautumėte energijos pliūpsnį.

5. Chia sėklos kepant

Chia sėklų galite be vargo įterpti į kepimo receptus. Įdėkite jų į keksiukus, sausainius ar duoną, kad gautumėte papildomų maistinių medžiagų, nekeisdami skonio ar tekstūros. Vienam receptui reikėtų maždaug 2-3 valgomųjų šaukštų chia sėklų.

6. Chia sėklos – salotų pagardas

Užbarstykite chia sėklų ant salotų, kad jos taptų žaviai traškios ir gautų papildomų maistinių medžiagų. Chia sėklos taip pat gali būti naudojamos salotų padažams sutirštinti, kai sumaišomos su mėgstamais užpilo ingredientais.

7. Pikantiška vištiena su chia sėklomis

Chia sėklas galima naudoti ir pikantiškuose patiekaluose. Sumaltas chia sėklas sumaišę su pasirinktais prieskoniais, sukurkite traškų vištienos ar žuvies apkepą. Prieš kepdami ar kepdami baltymą pamerkite į plaktą kiaušinį, o tada apvoliokite jį chia sėklų mišinyje. Turėsite traškų ir maistingą išorinį sluoksnį, kuris pavers jūsų patiekalą nepaprastu.

8. Chia sėklos sriubose ir troškiniuose

Norint natūraliai sutirštinti sriubas ir troškinius, įmaišykite chia sėklų. Jos sugeria skystį ir tampa panašios į gelį, suteikdamos patiekalams sodrią tekstūrą ir papildomą maistingumą.

9. Chia sėklos veganiškuose kiaušinių pakaitaluose

Jei laikotės veganiškos dietos arba jūsų receptuose reikia kiaušinio pakaitalo, į pagalbą ateina chia sėklos. Sumaišykite vieną valgomąjį šaukštą chia sėklų su trimis valgomaisiais šaukštais vandens ir palikite kelioms minutėms, kol susidarys į gelį panaši konsistencija. Naudokite šį chia „kiaušinį” kepdami ir gamindami maistą lygiai taip pat, kaip ir įprastą kiaušinį.

10. Chia sėklos desertuose

Pasimėgaukite desertais be kaltės jausmo į juos įtraukdami chia sėklų. Sukurkite chia sėklų šokoladinį pudingą, sumaišydami chia sėklas, kakavos miltelius, pasirinktą saldiklį ir pieną. Palaikykite šaldytuve, kol sutirštės, ir mėgaukitės gardžiu skanėstu, kuris yra ir sveikas, ir sotus.

Įtraukti chia sėklas į savo mitybą lengviau, nei manote. Šios mažytės sėklos yra labai maistingos, o jų gebėjimas prisitaikyti prie įvairių receptų daro jas būtinomis jūsų virtuvėje. Nesvarbu, ar dieną pradedate nuo chia pudingo, ar dedate jų į pikantiškus patiekalus, chia sėklos gali būti jūsų slaptas ginklas siekiant sveikesnės ir skanesnės mitybos. Taigi, drąsiai eksperimentuokite su šiais dešimčia kūrybiškų būdų, kaip mėgautis chia sėklomis, ir pakelkite savo patiekalus į visiškai naują skonio ir maistingumo lygį.